Botteghe Storiche

Il tour di oggi esula un po' dai nostri consueti giri nei boschi, ma lo abbiamo
trovato divertente e suggestivo! Le Botteghe storiche di Genova rappresentano
una delle attrattive più interessanti della Superba, che mai avevamo considerato
prima d'ora. Una visita inconsueta alla scoperta di ricette perdute e antichi
mestieri che vi proponiamo a tappe, puntate nella mappa, che per comodità
abbiamo percorso cosi:
A. Pasticceria Marescotti di Cavo – Via Fossatello 35 r:
famosa per il suo stile d’arredo “Carlo X” quotidianamente ripropone il suo
cavallo di battaglia, l’aperitivo Marescotto, a base di vermouth ed erbe
aromatiche. Per chi volesse assaporare un po’ di storia, da non perdere la Torta
Mazzini, tanto amata dal patriota genovese.
1. Lucarda – Via Di Sottoripa 61r
istituzione della moda genovese: il punto di riferimento per l’abbigliamento “alla
marinara” situato sotto i portici medievali di Sottoripa.
2. Dallai Libreria Antiquaria – Piazza De Marini 11
a due passi dal Porto Antico, nel contesto di uno dei palazzi detti “dei Rolli” si
aprono le porte di quest’antica bottega a conduzione familiare che conserva libri
d’epoca e mappe nautiche. 3. Sormani Farmacia Operaia – Piazza della Raibetta
il “museo della farmacia”: la sua splendida porta di ingresso scolpita vi darà il
benvenuto in questa storica bottega, dove vi potrete muovere tra banconi in
legno lavorato, sgabelli, pavimenti in marmo bianco e nero ma non solo
custodisce infatti anche ampolle, vasi farmaceutici e bottiglie di Seltzer.
4. Sa’ Pesta Antica Trattoria – Via dei Giustiniani
Questa trattoria è stata la nostra base per la pausa pranzo;
si tratta di un antico deposito di sale trasformato in trattoria agli inizi del 1800,
conserva ancora oggi il pavimento e il forno a legna dove vengono cotte le
squisite torte di verdura e la famosa “farinata”: potrete godere di un ottimo
pranzo tipico ammirando le antiche volte e gli arredi originali.
5. M. Torielli, Drogheria e Coloniali – Via San Bernardo 32r
scrigno di colori e profumi: spezie, estratti e coloniali introvabili vi avvolgeranno
con le loro fragranze in un ambiente retrò dalle credenze di legno, dai macinini ai
vasetti di vetro (con etichette rigorosamente scritte a mano) e una macchina per
la torrefazione del caffè.
6. Pietro Romanengo Fu Stefano – Via Di Soziglia 74
confetteria dall’atmosfera magica: marmi preziosi, affreschi e arredi in legno
pregiato caratterizzano la fabbrica di dolci più antica della città.
7. Tripperia Casana – Vico della Casana
sapori forti e tradizione: in questa bottega si cucina trippa sin dal 1890! Sullo
sfondo, il pavimento di marmo a mosaico, tavoli di marmo, sgabelli, pentole di
rame e il ronfò (il camino Rumford).
8. Luico, Fabbrica Turaccioli - Salita Santa Caterina 17/r
il fascino di un’attività antica: in questa storica bottega nata nel 1855, troverete
tappi, acetiere, botti, damigiane, tappatrici e potrete ammirare un’antica bilancia,
oltre all’onorificenza assegnata al negozio per i suoi 98 anni.
9. Pissimbono – Via XXV Aprile 64r
tradizione, eleganza e qualità:
bottega storica per l’abbigliamento
maschile, conserva banconi da sarto,
guardaroba déco, macchine da
cucire e l’originale macchina cucipolsini.
Segnaliamo anche altre botteghe
storiche che valgono una visita ma
che noi, per questioni prettamente
legate al tempo, abbiamo escluso dal
nostro tour.
- Polleria Aresu
- Macelleria Nico
- Stagno Calzature
- Barberia Giacalone
- Vetreria Bottai
- Cantine Moretti
- Friggitoria Carega
ed infine, ultimo ma non per
importanza, il Mercato Orientale di
Genova
www.botteghestorichegenova.it